Je suis un grand chercheur de champignons ou à une moindre perspective disons un simple amoureux de la balade en forêt. Nombreux peuvent le confirmer: les cèpes, les oronges, les girolles et autres mycéliums ne présentent plus de secret pour moi, et finalement quand ça pousse, j'en trouve! Quelle prouesse! Mais bon voilà, ici, en Californie, les conditions ne sont pas totalement remplies pour que les cèpes ou délicats bolets pointent leur nez. En réalité pour être plus précis et malgré le caractère aride de cette espace, il est possible de trouver des cèpes! Sans surprise les régions avec des brouillards humides fréquents ou des pluies consistantes sont les endroits privilégiés. Cependant ces endroits sont peu nombreux et se limitent aux hauts plateaux de la Sierra Nevada et les côtes océaniques bien plus au nord: Monterrey par exemple.
Délicieux boletus edulis de Monterrey, succulents boletus regineus des régions de pins, curieux boletus regius de la Nevada aux teintes rose-rouges aux roses pâles (mais pas pour autant non-comestibles) ne croiseront pas mon chemin dans les parcs avoisinant L.A. Enfin, j'ai cru comprendre que certains habitants de la région de la baie de SF cuisineraient le boletus eastwoodiae surnommé le bolet Satan très caractéristique de par ses couleurs pourpres, et connu de la littérature pour être toxique! Serait-ce un moyen détourné pour vivre The American dream?
Enfin, les conditions climatiques, ici, dans le sud californien, ne sont pas satisfaisantes. Je ne pense pas que ce soit un problème de soleil, ce dernier est omniprésent vous l'aurez compris. Mais bon voilà, depuis mon arrivé je n'ai pas vu un seul orage, une once de tempête, ne serait-ce qu'une brise plus forte que l'autre. Le climat calme, serein, suit son doux quotidien. J'ai eu beau également contrôlé les moindres précipitations, en vain! Les beaux jours persistent. Et quand dans une obscurité d'espoir le soleil se voit évincé, il finit tout naturellement par chasser ces nuages fictifs pour livrer sans étonnement un beau ciel azur. Quelle facétie, le soleil se joue souvent de cette enveloppe grise, sans pour autant l'après midi user de ces rayons. Pas surprenant non plus que les californiens apprécient autant cette pluie si ponctuelle et leur apporte le temps d'un rafraîchissement une âme de poète. J'ai eu beau également arpenté de nombreux sentiers, allant même parfois à leurs sommets, rien y fait ce climat est tout particulièrement impropre à la pousse de champignon! J'ai eu beau également considéré le cycle lunaire, celui-ci n'est sans aucun effet ou seulement sur le doux rythme des vagues bordant les plages. Fait invraisemblable, si l'on se place dans la peau d'un champignon il devient possible de critiquer le climat californien! Et bien, fallait-il encore y penser!
Les seuls champignons connus sont atomiques: essais militaires ou lumières rouges de contrées lointaines. Ils n'ont donc rien à voir donc dans l'art de la mycologie. Mal connus de ses citoyens, les champignons sont victimes de ce climat peu flatteur à leur cause. Son nom générique en est même galvaudé et utilisé à mauvais escient: Columbia une ville proche du Yosemite et particulièrement prisée au temps de la ruée vers l'or, elle a été décrite de ville champignon pour son extrême expansion.
Ironie du sort, le termes de champignon n'est pas utilisé dans sa fonction première, et tout comme son nom, ce dernier subit désormais d'étrange mutation. Un champignon génétiquement modifié est utilisé pour détruire les champs illégaux de Marijuana. Son but est de ronger les racines des plants, cependant le Fusarium oxysporum suscite l'inquiétude des écologistes et de nombreux scientifiques. Ils craignent en effet des mutations du champignon qui pourrait s'attaquer à d'autres espèces et même menacer des potagers. Les autres champignons naturelles mildiou, oïdiums, charbons et autres caries verront leur étrange cousin modifié s'occuper de leur méfait.
Le champignon en perd même toute racine quand originaire du Japon, les champignons enoki sont désormais cultivés sur le sol californien. Quand est-ce que la salade d'enoki remplacera le monopole du cèpe dans nos assiettes françaises? Loin du climat tempéré de nos régions françaises, le champignon est loin d'être dans son état normal. Et que dire de ce champignon, le Fungus (Cryptococcus gattii) venant du Nord, qui a finalement traversé tout l'Oregon, et atteint en ce moment la Californie. Ce dernier se propage dans l'air et peut infecter à la fois les humains ainsi que les animaux. On parle souvent de la faille de San Andreas très menaçante en Californie, qui de part ses différents segments de subduction devrait vraisemblablement plutôt frapper la baie de SF, mais le Fungus semble être une autre menace. Enfin, peu importe tant que le soleil reste radieux, les californiens continueront de suivre une simple règle: Carpe Diem!
Délicieux boletus edulis de Monterrey, succulents boletus regineus des régions de pins, curieux boletus regius de la Nevada aux teintes rose-rouges aux roses pâles (mais pas pour autant non-comestibles) ne croiseront pas mon chemin dans les parcs avoisinant L.A. Enfin, j'ai cru comprendre que certains habitants de la région de la baie de SF cuisineraient le boletus eastwoodiae surnommé le bolet Satan très caractéristique de par ses couleurs pourpres, et connu de la littérature pour être toxique! Serait-ce un moyen détourné pour vivre The American dream?
Enfin, les conditions climatiques, ici, dans le sud californien, ne sont pas satisfaisantes. Je ne pense pas que ce soit un problème de soleil, ce dernier est omniprésent vous l'aurez compris. Mais bon voilà, depuis mon arrivé je n'ai pas vu un seul orage, une once de tempête, ne serait-ce qu'une brise plus forte que l'autre. Le climat calme, serein, suit son doux quotidien. J'ai eu beau également contrôlé les moindres précipitations, en vain! Les beaux jours persistent. Et quand dans une obscurité d'espoir le soleil se voit évincé, il finit tout naturellement par chasser ces nuages fictifs pour livrer sans étonnement un beau ciel azur. Quelle facétie, le soleil se joue souvent de cette enveloppe grise, sans pour autant l'après midi user de ces rayons. Pas surprenant non plus que les californiens apprécient autant cette pluie si ponctuelle et leur apporte le temps d'un rafraîchissement une âme de poète. J'ai eu beau également arpenté de nombreux sentiers, allant même parfois à leurs sommets, rien y fait ce climat est tout particulièrement impropre à la pousse de champignon! J'ai eu beau également considéré le cycle lunaire, celui-ci n'est sans aucun effet ou seulement sur le doux rythme des vagues bordant les plages. Fait invraisemblable, si l'on se place dans la peau d'un champignon il devient possible de critiquer le climat californien! Et bien, fallait-il encore y penser!
Les seuls champignons connus sont atomiques: essais militaires ou lumières rouges de contrées lointaines. Ils n'ont donc rien à voir donc dans l'art de la mycologie. Mal connus de ses citoyens, les champignons sont victimes de ce climat peu flatteur à leur cause. Son nom générique en est même galvaudé et utilisé à mauvais escient: Columbia une ville proche du Yosemite et particulièrement prisée au temps de la ruée vers l'or, elle a été décrite de ville champignon pour son extrême expansion.
Ironie du sort, le termes de champignon n'est pas utilisé dans sa fonction première, et tout comme son nom, ce dernier subit désormais d'étrange mutation. Un champignon génétiquement modifié est utilisé pour détruire les champs illégaux de Marijuana. Son but est de ronger les racines des plants, cependant le Fusarium oxysporum suscite l'inquiétude des écologistes et de nombreux scientifiques. Ils craignent en effet des mutations du champignon qui pourrait s'attaquer à d'autres espèces et même menacer des potagers. Les autres champignons naturelles mildiou, oïdiums, charbons et autres caries verront leur étrange cousin modifié s'occuper de leur méfait.
Le champignon en perd même toute racine quand originaire du Japon, les champignons enoki sont désormais cultivés sur le sol californien. Quand est-ce que la salade d'enoki remplacera le monopole du cèpe dans nos assiettes françaises? Loin du climat tempéré de nos régions françaises, le champignon est loin d'être dans son état normal. Et que dire de ce champignon, le Fungus (Cryptococcus gattii) venant du Nord, qui a finalement traversé tout l'Oregon, et atteint en ce moment la Californie. Ce dernier se propage dans l'air et peut infecter à la fois les humains ainsi que les animaux. On parle souvent de la faille de San Andreas très menaçante en Californie, qui de part ses différents segments de subduction devrait vraisemblablement plutôt frapper la baie de SF, mais le Fungus semble être une autre menace. Enfin, peu importe tant que le soleil reste radieux, les californiens continueront de suivre une simple règle: Carpe Diem!
Semblerait donc que dans ma south florida, j'ai les conditions parfaites pour les champignons, reste à les trouver, sachant que j'ai toujours été nulle, j'en ai trouvé que 2 comestibles dans toute ma vie (oui dans mon jardin cayacais...). Aussi, apparemment je vais avoir droit aux champignons atomiques, j'ai vu qu'ils veulent faire péter la nappe de pétrole au nucléaire ! Ils sont fous ces ricains. Celui-là en tout cas, il passera pas inaperçu...
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